Formulaci?n y Elaboraci?n de Encurtidos y Salsas

Nombre de la actividad: Formulación y Elaboración de Encurtidos y Salsas.
Objetivo: Aportar conocimientos sobre la importancia del control de la calidad de las materias primas e insumos, su correcta manipulación y el uso adecuado y oportuno de indicadores en la elaboración de productos vegetales en la industria.
Dirigido a: Personas interesadas en aprender alternativas productivas relacionadas con el sector. (Asociaciones de productores, ONG, estudiantes, y particulares en general).
Duración: 9 Horas
Fecha de inicio (tentativo): 19 septiembre 2015  
Costo: ($50.000)
Cupo: 20
Nombre: Lina María Arbeláez.
Teléfono: 7359396
Dirección electrónica: linar@uniquindio.edu.co